La Valle del Barocco è quell’area geografica a Sud est dell’isola che tocca le provincie di Siracusa e Ragusa dominata dagli altipiani Iblei. Le cittadina più famose e sono senz’altro Noto, Ragusa Ibla e Scicli. Nel 2002, Noto ed altre sette città della Val di Noto, sono state dichiarate patrimonio dell’umanità dall’UNESCO quali rappresentanti la sublimazione del Barocco in Europa.
